El gastrobar Malva Loca, ubicado en el local 305 de CV Galería en Vitacura, cerró definitivamente sus puertas tras más de cuatro años de funcionamiento.
El proyecto fue liderado por el chef chileno Renzo Tissinetti, reconocido por su paso en España, donde estuvo a cargo de El Corral de la Morería en Madrid, el tablao flamenco más prestigioso del mundo y donde obtuvo una estrella Michelin.
En una publicación compartida en la cuenta de Instagram del restaurante, Tissinetti expresó su agradecimiento: "Queridos amigos y familia de Malva Loca, gracias por regalarnos más de cuatro años llenos de vida, risas, brindis y grandes momentos inolvidables en nuestra casa. Recordaremos con mucha alegría todo lo que compartimos juntos".
El chef aseguró que, aunque esta etapa termina, su recorrido gastronómico continuará con nuevos desafíos.
"Hoy cerramos las puertas de Malva Loca y, aunque esta etapa termina, esto no es un adiós. Mi camino en la gastronomía sigue con la misma pasión de siempre, explorando nuevos proyectos, nuevas ideas y lugares que mantendrán vivo el espíritu que nos caracteriza", afirmó.
El mensaje finalizó con un reconocimiento al equipo y a los clientes que lo acompañaron desde febrero de 2021, cuando el local abrió sus puertas.
Su pareja, la abogada e influencer Kel Calderón, no tardó en brindarle su apoyo y comentó: "La verdadera locura es como cada día conozco partes de ti que me enamoran más. No puedo esperar para ver concretarse TODOS esos proyectos que están saliendo de esa cabeza talentosa y creativa que tienes".
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