El consumo de café ha incrementado significativamente durante los últimos años, generando gran cantidad de nuevos tipos y pasando de ser una bebida utilizada mayormente para despertar durante las mañanas a ser un protagonista en la vida diaria de las personas.
En ese sentido, múltiples son sus beneficios, incluso a nivel anímico. Así lo aseguró un estudio publicado en Nature Communications, que encontró que tanto el café tradicional como el descafeinado pueden mejorar el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo.
“Ambos tipos redujeron el estrés, la depresión, la impulsividad y la inflamación, al tiempo que mejoraron el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo”, escribieron los autores.
La cantidad de café diario que se recomienda
En ese contexto, el doctor Javier Vega, nutriólogo y diabetólogo de UC Christus, detalló en diálogo con 24Horas no solo los efectos positivos del café en la salud de las personas, sino además indicó la cantidad diaria adecuada que se puede consumir.
"El uso del café en medidas adecuadas -máximo de 2 a 3 tazas al día- dependiendo de que, obviamente, sea una persona sana, podría tener efectos favorables en la microbiota intestinal, en el control de la ansiedad, en el estado de ánimo y tiene un rol protector a nivel cardiovascular", explicó.
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